開(kāi)餐飲的boss們，除了去購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)存的餐飲家具外，還有相當(dāng)多的老板去定制自己所需家具，定制的家具優(yōu)勢(shì)多，注意的事情也不少，那餐飲家具定制要注意什么，下面隨筆者一起來(lái)看看。
1、成本控制
普通餐飲家具的成本約占店鋪所有環(huán)節(jié)總投入的10%到12%，這個(gè)比例也是不低的，所以成本一定要控制好，總的來(lái)說(shuō)，一分錢(qián)一分貨是萬(wàn)古不變的道理，想要好的就要多付出。
2、空間運(yùn)用
很多非專(zhuān)業(yè)的餐飲空間設(shè)計(jì)師在出效果圖的時(shí)候首先注重的是視覺(jué)效果，但餐飲老板考慮的應(yīng)該是合理的空間運(yùn)用及如何提升收益的結(jié)合，所以一定要讓選定的家具供應(yīng)商上門(mén)復(fù)尺，并與設(shè)計(jì)師和施工方及時(shí)保持高頻溝通。
4、色彩搭配
有經(jīng)驗(yàn)的餐飲家具供應(yīng)商都知道，合理的搭配整體空間色彩及餐飲家具的顏色會(huì)直接影響到顧客的食欲和興趣程度，比如墻淺地中家具深，墻深地中家具淺的搭配原則。
5、材質(zhì)工藝
任何建材行業(yè)的水都很深，常見(jiàn)實(shí)木材質(zhì)就分為白蠟?zāi)?、橡膠木、水曲柳、榆木、胡桃木等。擦色、噴涂的不同油漆工藝、不銹鋼、鍍鋅、全銅的配件、品牌和非標(biāo)的抽屜、滑道等等諸多方面都是可以讓你還價(jià)的地方。
從上面的5點(diǎn)可以看出，餐飲家具定制要注意的問(wèn)題還是很多的，上面所說(shuō)也只是其中的一些，最好大家從多角度、多方位去想，這樣才能達(dá)到自己的所求。
